Czas
przygotowania
15 minut
Stopień
trudności
średni
Łączny czas
gotowania
30 minut
Wielkość
porcji
10-12 bułeczek
Szybkie bułeczki (na proszku do pieczenia) – Thermomix TM6
Składniki:
- 200 g mleka
- 50 g oleju rzepakowego
- 1 jajko
- 350 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¾ – 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- woda, do zwilżenia dłoni
- mak, ziarna sezamu białego lub słonecznik, do posypania bułeczek
Wykonanie:
- Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
- Do naczynia miksującego wlać mleko i olej, dodać jajko, mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier, wymieszać 30 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia.
- Zwilżonymi wodą dłońmi uformować z ciasta 10-12 bułeczek (Ø 4-5 cm, patrz wariant) i układać w odstępach na przygotowanej blasze. Posypać sezamem lub makiem, piec 15-25 min (180°C), do momentu, aż bułeczki będą lekko zrumienione. Ostudzić na kratce i podawać z wybranymi dodatkami.
Wskazówki i podpowiedzi
Szybkie bułeczki na proszku do pieczenia można również przygotować w wersji mini (16 szt. Ø 3 cm). Bułeczki można formować zwilżonymi wodą dłońmi lub za pomocą dwóch zwilżonych łyżek, czas pieczenia dopasować do wielkości bułeczek, następnie podawać np. z serkiem kremowym, wędzonym łososiem i koperkiem lub z majonezem, sałatą, serem albo wędliną jako przystawkę.
