Składniki:

• 10 g oleju
• 300 g kiełbasy (np. śląskiej, frankfurterek), pokrojonej w 1 cm plastry (patrz wskazówka)
• 50 g wody
• 120 – 150 g ketchupu
• 1 łyżeczka curry, mielonego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
• ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
• 10 g miodu  lub 10 g cukru

Wykonanie:

1. Do naczynia miksującego wlać olej, dodać kiełbasę, rumienić Wysokie Temp. . Przełożyć do miski, odstawić.
2. Do naczynia miksującego wlać wodę, odparowywać 2 min/Varoma/obr. 1.
3. Dodać ketchup, curry, paprykę i miód, gotować 2 min/95°C/obr. 1. Ketchup curry przelać do przygotowanej wcześniej kiełbasy.
4. Kiełbasę z ketchupem curry oprószyć szczyptą mielonego curry, podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Wskazówki i podpowiedzi

• Kiełbasę z ketchupem curry (Currywurst) podawać z pieczywem lub frytkami.
• Do przepisu należy użyć dobrej jakości kiełbasy, wstępnie parzonej, o dużej zawartości mięsa.

Video:

Umów się na prezentację z przedstawicielem Thermomix w Dublinie

Zadzwoń: 086 82 80 530 – Grzegorz