Thermomix Advisor Dublin

Tag: Przekąska

  • Szybkie bułeczki (na proszku do pieczenia) – Thermomix TM6

    Szybkie bułeczki (na proszku do pieczenia) – Thermomix TM6

    Czas

    przygotowania

    15 minut

    Stopień

    trudności

    średni

    Łączny czas

    gotowania

    30 minut

    Wielkość

    porcji

    10-12 bułeczek

    Szybkie bułeczki (na proszku do pieczenia) – Thermomix TM6

    Składniki:

    • 200 g mleka
    • 50 g oleju rzepakowego
    • 1 jajko
    • 350 g mąki pszennej
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    • ¾ – 1 łyżeczka soli
    • 1 łyżeczka cukru
    • woda, do zwilżenia dłoni
    • mak, ziarna sezamu białego lub słonecznik, do posypania bułeczek

    Wykonanie:

    1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
    2. Do naczynia miksującego wlać mleko i olej, dodać jajko, mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier, wymieszać 30 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia.
    3. Zwilżonymi wodą dłońmi uformować z ciasta 10-12 bułeczek (Ø 4-5 cm, patrz wariant) i układać w odstępach na przygotowanej blasze. Posypać sezamem lub makiem, piec 15-25 min (180°C), do momentu, aż bułeczki będą lekko zrumienione. Ostudzić na kratce i podawać z wybranymi dodatkami.

    Wskazówki i podpowiedzi

    Szybkie bułeczki na proszku do pieczenia można również przygotować w wersji mini (16 szt. Ø 3 cm). Bułeczki można formować zwilżonymi wodą dłońmi lub za pomocą dwóch zwilżonych łyżek, czas pieczenia dopasować do wielkości bułeczek, następnie podawać np. z serkiem kremowym, wędzonym łososiem i koperkiem lub z majonezem, sałatą, serem albo wędliną jako przystawkę.

    Video:

    Umów się na prezentację z przedstawicielem Thermomix w Dublinie

    Zadzwoń: 086 82 80 530 – Grzegorz

  • Kiełbasa z ketchupem curry (Currywurst) – Thermomix TM6

    Kiełbasa z ketchupem curry (Currywurst) – Thermomix TM6

    Czas

    przygotowania

    5 minut

    Stopień

    trudności

    łatwy

    Łączny czas

    gotowania

    20 minut

    Wielkość

    porcji

    2 porcje

    Składniki:

    • 10 g oleju
    • 300 g kiełbasy (np. śląskiej, frankfurterek), pokrojonej w 1 cm plastry (patrz wskazówka)
    • 50 g wody
    • 120 – 150 g ketchupu
    • 1 łyżeczka curry, mielonego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
    • ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
    • 10 g miodu  lub 10 g cukru

    Wykonanie:

    1. Do naczynia miksującego wlać olej, dodać kiełbasę, rumienić Wysokie Temp. . Przełożyć do miski, odstawić.
    2. Do naczynia miksującego wlać wodę, odparowywać 2 min/Varoma/obr. 1.
    3. Dodać ketchup, curry, paprykę i miód, gotować 2 min/95°C/obr. 1. Ketchup curry przelać do przygotowanej wcześniej kiełbasy.
    4. Kiełbasę z ketchupem curry oprószyć szczyptą mielonego curry, podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

    Wskazówki i podpowiedzi

    • Kiełbasę z ketchupem curry (Currywurst) podawać z pieczywem lub frytkami.
    • Do przepisu należy użyć dobrej jakości kiełbasy, wstępnie parzonej, o dużej zawartości mięsa.

    Video:

    Umów się na prezentację z przedstawicielem Thermomix w Dublinie

    Zadzwoń: 086 82 80 530 – Grzegorz