Tag: #Potrawa mięsna

Makaron z kurczakiem i pieczarkami – Thermomix TM6

Danie z kolekcji – „Szybkie Makarony”

Składniki:

• 80 g cebuli, przekrojonej na pół
• 1 ząbek czosnku
• 20 g oliwy z oliwek
• 250 g pieczarek, pokrojonych w 2-3 mm plastry
• 300 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych w 2 cm kostkę
• 520 g wody
• 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
  lub 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
• 1 płaska łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 350 g makaronu, suchego, typu penne
• 150 – 180 g serka kremowego, śmietankowego
• 1 – 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, posiekanej
• 3 – 4 łyżki sera parmezan, w płatkach

Wykonanie:

1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać oliwę i pieczarki, dusić bez założonej miarki 5 min/120°C//obr. 1.
3. Dodać kurczaka, wodę, koncentrat bulionu drobiowego i sól, gotować 5 min/100°C//obr. .
4. Dodać makaron, dokładnie przemieszać kopystką, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu/100°C//obr. .
5. Dodać serek kremowy i natkę pietruszki, wymieszać kopystką.
6. Makaron z kurczakiem i pieczarkami podawać posypany parmezanem. 

Video:

Umów się na prezentację z przedstawicielem Thermomix w Dublinie

Zadzwoń: 086 82 80 530 – Grzegorz